Время приготовления:
20 – 30 минут
На 2 порции:
- 300 г сулугуни «Чабан»
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- Специи по вкусу
- Зелень, свежие овощи для подачи
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления:
- Нарезать сулугуни ломтиками.
- Смешать в миске яйцо и муку, добавить специи по вкусу и перемешать венчиком до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакнуть ломтики сулугуни в кляр и обжаривать примерно по 1 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Подавать теплым с зеленью и свежими овощами.